|
|
Romige Pasta Met Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram penne
- 400 gram kipfilet, in reepjes
- 1 gesnipperde ui
- 2 teentjes gesnipperde knoflook
- olijfolie
- 10 groene en 10 zwarte olijven
- twee flinke el zongedroogde tomaat, in reepjes
- een flinke el verse tijmblaadjes
- 2 eieren
- 200 gram boerenkaas, geraspt
- 1,5 dl room
- peper en zout
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 ° C.
Bereidingswijze:
Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui even aan, fruit de knoflook even mee en voeg de kalkoenreepjes toe. Bak tot het vlees mooi bruin is. Bestrooi met peper en zout.
- Kook de pasta beetgaar, giet af en laat goed uitlekken.
- Doe de pasta bij het vlees en schep de tomaten, olijven en tijm erdoor. Evt. nog wat op smaak maken met peper en zout.
- Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en schep het pasta-vleesmengsel erin.
- Klop de eieren los met de room en de kaas. Op smaak maken met peper. Dit mengsel over de pasta schenken.
- Laat ongeveer 20 minuten in de oven gratineren.
|
|
|